キセキの一皿～日韓奇跡の出会い～

韓国の人気シェフ、ク・スンミンが「にぎり長次郎」と夢のコラボ！
韓国の味と日本の職人技が融合し、新たな一皿が生まれるまでを、NON STYLE井上裕介が密着！

NEXT次回放送内容

2026年11月22日 (日) 18:00〜

キセキの一皿〜日韓奇跡の出会い〜　

韓国のシェフ、ク・スンミンが「にぎり長次郎」とタッグを組み、日韓の食文化を融合させた新メニューの開発に挑戦！韓国ならではの味わいと、日本の寿司職人が培ってきた技術。異なる発想を持つ料理人たちが、互いのこだわりをぶつけ合いながら、まだ誰も食べたことのない一皿を追い求める。 NON STYLE・井上裕介が見届ける、日韓共創の舞台裏。果たして、どんな奇跡の一皿が誕生するのか？

ABOUT番組概要

韓国のシェフ、ク・スンミンと、日本の回転寿司「にぎり長次郎」が出会った―
異なる食文化と、それぞれの料理へのこだわりが交わるとき、どんな一皿が生まれるのか？
韓国の味と日本の技を掛け合わせ、これまでにない「日韓共創コラボメニュー」の開発に挑む。
試行錯誤を重ねながら、一つの料理を生み出していく過程に密着したドキュメンタリー。
その挑戦を見届けるのは、NON STYLE・井上裕介。
国境を越えた出会いから生まれる、奇跡の一皿とは―

出演者
ク・スンミン、井上裕介(NON STYLE)、加藤誠(にぎり長次郎社長)、伊原遼二(にぎり長次郎寿司職人)

CAST出演者

井上裕介(NON STYLE)