今回の「コレナイ」の「コレ」は古くて新しいお酒「山廃・末廣」と、実は隠れた有名名物「会津天宝の塩糀ドレッシング」。 明治の終りに起こった日本酒の革命「山廃づくり」。 山廃の創始者が3年をかけて試験醸造を重ねたという伝説の蔵を訪ねる…その道筋で、福島の温かい人々と触れ合う、のんびりひとり旅。