愛媛出身、元和牛の水田信二、単独冠番組！地元にゲストを招き、愛媛を楽しむレシピを作る。ゲストは水田が認める同期の守谷日和(もりやびより)。 映画やドラマのロケ地にもなる三津浜で表現力を磨こうと、フラメンコに挑戦！守谷と水田の破天荒な動きに講師が笑いのドツボに？ 守谷の人気ネタ、一青窈の「ハナミズキ」も披露！その表現力の高さがついに明らかになる！？