「愛媛愛」にあふれる水田信二が、愛媛の楽しみ方を元料理人らしくレシピとしてお届けする番組です。
元和牛の水田信二、初の単独冠番組!地元愛媛にゲストを招き、愛媛を楽しむレシピを作る。 今回はスーパーマラドーナがゲスト。 武智が松山市出身ということで。武智の思い出の地を巡る。 淡い青春の思い出があるという神社では、3人のキス顔選手権が勃発!? 初めてアルバイトをしたという焼肉店で高野アナの新ギャグが爆誕!水田の「おいしんじ」を超えるか?