「愛媛愛」にあふれる水田信二が、愛媛の楽しみ方を元料理人らしくレシピとしてお届けする番組です。

ゲストは水田の仲良し同期アインシュタイン!今回の舞台は今治明徳短期大学。「調理ビジネスコース」から選抜された4人の学生と、元料理人・水田率いるミズレピチームが調理対決!学生相手に惨敗する稲田を横目に、水田と河井は勝つことだけを目標に「大人気なさ」全開で挑む。その流れは高野アナウンサーに伝染し…!?さらに、学生から水田へチャーハン作り対決の挑戦状が!どちらがアインシュタインの舌を納得させられるのか?
愛媛のレシピを水田信二が作る! 伊予市出身の水田がゲストを招き、愛媛を楽しむ秘訣を伝える。 今月のゲストは、お笑いコンビのアキナ。 満足させられるレシピとなるのか!?