2005年、国体の開催をひかえた岡山県・津山市の市役所では、観光課の坂井ひろこが選手たちをもてなす郷土料理の選定に頭を悩ませていた。 そんなある日、ひろこはお好み焼き屋でホルモンを具材にした焼うどん「ホルモンうどん」を食べる男たちに出会う。油ぎったそのうどんに最初は眉をひそめたひろこだったが…。